PRINCIPAIS
Pappardelle de açafrão com abobrinha e
queijo Strachino- 68,90
Consulte a disponibilidade com nossa equipe.
Nhoque gratinado de parmesão com ragú de carne– 64,90
Polvo confitado -98,90
Com hommus, queijo feta, chips de batata roxa e
vinagrete da casa
Moule Et Frites (apenas sexta, sábado e domingo) – 74,90
Mexilhão puxado no vinho branco, tomate e alho
Acompanha fritas da casa com maionese de limão.
Spaghettini cacio e pepe tartufato com crisp
de cogumelos – 69,90
Leitão cozido em baixa temperatura – 69,90
Com purê de mandioquinha, cebola caramelizada e
pesto de manjericão
Pastrami de Wagyu – 86,90
Com purê de abóbora cabotian, cogumelos selvagens,
milho, coulis de framboesa orgânica e picles de rabanete
Atum levemente grelhado na brasa– 77,90
Com ragu de cogumelos, aioli de ceboulette e picles de mostarda
Risoto de cogumelo - 69,90
Com manteiga trufada e castanha de caju.
Peixe do dia na Brasa com dill – 74,90
Com fava fresca, vôngoles e tomate confit
Magret de pato- 89,90
Com espuma de milho doce, couve manteiga e rôti da casa
Linguini nero -72,90
Puxado com vôngole, tomatinho cereja, camarões e vinho branco
Flat Iron Hereford na brasa - 69,90
Com molho de gorgonzola italiano e malfatti de espinafre


